Health & Care
  • Giải Trí
  • Làm Đẹp
  • Mẹo Vặt
  • Sức Khoẻ
  • Top Trending
  • Khuyến Mãi

Lưu trữ

  • Tháng Mười 2021

Chuyên mục

  • Giải Trí
  • Khuyến Mãi
  • Làm Đẹp
  • Mẹo Vặt
  • Sức Khoẻ
  • Top Trending
Kênh 18 – Kênh Thông Tin Giải Trí Tổng Hợp

Thông Tin Giải Trí Tổng Hợp

Kênh 18 – Kênh Thông Tin Giải Trí Tổng Hợp
  • Giải Trí
  • Làm Đẹp
  • Mẹo Vặt
  • Sức Khoẻ
  • Top Trending
  • Khuyến Mãi
  • Top Trending

Làm bằng gỗ, nhưng loại dao này còn sắc gấp 3 lần dao thép thông thường

  • 25 Tháng Mười, 2021
  • kenh18.info
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0

Tiêu chuẩn vàng cho các con dao sắc bén thường được làm từ thép hoặc gốm đặc biệt và phải trải qua quá trình mài giũa khắc nghiệt tạo nên. Thế nhưng mới đây trên tạp chí Matter đăng tải vào ngày 20 tháng 10 vừa qua, các nhà khoa học cho biết họ đã thành công trong việc tạo ra “con dao bằng gỗ cường hóa” với độ sắc gấp 3 lần so với dao ăn bằng thép.

Trái với suy nghĩ của nhiều người về độ bền cho loại dao này, Teng Li, nhà khoa học vật liệu của Đại học Maryland và là tác giả của công trình này, cho biết con dao gỗ này có thể dễ dàng cắt xuyên qua một miếng bít tết cũng như tái sử dụng nhiều lần thay vì vứt bỏ sau một thời gian ngắn.

“Trong bếp, chúng ta thường có nhiều món đồ bằng gỗ được sử dụng trong một thời gian dài, như thớt, đũa hoặc chày.” Li cho biết trong tuyên bố của mình. “Các con dao này cũng vậy, chúng có thể được sử dụng nhiều lần nếu bạn thường xuyên mài lại chúng.”

Ý tưởng sử dụng gỗ làm dao không phải là mới – những con dao gỗ đã xuất hiện từ lâu trong các lễ hội ẩm thực – nhưng nhóm của Li đã phát triển được một phương pháp hai bước để làm cứng loại gỗ, giúp tăng độ cứng của lưỡi dao lên gấp 23 lần so với gỗ thông thường. Điều này đạt được bằng cách duy trì hàm lượng Cellulose cao hơn bình thường.

Thông thường gỗ chỉ chứa khoảng 50% Cellulose, giúp duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc, trong khi các phần tử yếu hơn chiếm phần còn lại bên trong. Quy trình hai bước của Li giúp loại bỏ các thành phần yếu hơn trong gỗ nhưng vẫn giữ lại các phần tử Cellulose. Sau đó loại gỗ này sẽ được bao phủ trong dầu khoáng để giúp bảo vệ độ sắc bén của nó khi sử dụng và tẩy rửa.

Sử dụng kính hiển vi có độ phân giải cao, nhóm của Li đã kiểm tra loại dao gỗ này để xác định tại sao nó có thể duy trì độ cứng cao đến vậy. Họ phát hiện ra rằng, quy trình hai bước này đã giúp ngăn ngừa các khuyết tật xuất hiện bên trong thớ gỗ. “Độ cứng của vật liệu rất nhạy cảm với kích thước và mật độ của khuyết tật, như khoảng trống, các rãnh hoặc các lỗ nhỏ bên trong nó.” Li cho biết trong nghiên cứu.

Không dừng lại ở việc tạo ra các con dao từ loại gỗ đặc biệt này, Li và nhóm nghiên cứu cho biết họ đang phát triển loại đinh làm từ gỗ, thay vì bằng thép như thường thấy.

Với độ cứng và độ sắc vượt trội so với dao sắt thông thường, các nhà nghiên cứu nhấn mạnh một ưu điểm quan trọng khác của loại dao gỗ này đó là trở thành “giải pháp thay thế rẻ tiền và có thể tái tạo” với “tiềm năng thay thế cho các đồ dùng bằng nhựa” khi nó thân thiện hơn với môi trường.

Tham khảo CNET

Đo thực tế tiền điện, tiền nước của máy rửa bát trong 1 lần rửa: Hết tận hơn 1 nghìn VNĐ

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
CÓ Thể Bạn Quan tâm
Xem Thêm
  • Top Trending

Bê tông “xanh” tái chế sử dụng chất thải xây dựng và CO2 bị thu giữ

  • 25 Tháng Mười, 2021
Xem Thêm
  • Top Trending

Flow Fest – Nơi kết nối người dùng với các ứng dụng blockchain

  • 25 Tháng Mười, 2021
Xem Thêm
  • Top Trending

Bên trong phòng thí nghiệm bí mật ẩn dưới lòng đất 1.400 mét: Kiếm tìm vật chất tối để thay đổi nhận thức về vũ trụ

  • 25 Tháng Mười, 2021
Xem Thêm
  • Top Trending

NASA: khu vực tàu Perseverance hạ cánh là một đáy hồ Sao Hỏa cổ đại, giờ là lúc để mắt đi tìm hóa thạch của sự sống

  • 25 Tháng Mười, 2021
Xem Thêm
  • Top Trending

Phát hiện siêu kháng thể vô hiệu hoá tất cả biến thể SARS-CoV-2

  • 25 Tháng Mười, 2021
Xem Thêm
  • Top Trending

Các nhà vật lý học cho rằng Hệ Mặt Trời có thể nằm gọn trong một đường hầm từ tính khổng lồ

  • 25 Tháng Mười, 2021
Xem Thêm
  • Top Trending

Ứng dụng công nghệ mới, pin làm từ vật liệu tái chế hiệu quả ngang ngửa pin mới cứng, thậm chí tuổi thọ còn cao hơn

  • 25 Tháng Mười, 2021
Xem Thêm
  • Top Trending

Tại sao các nước Ả Rập có vô số sa mạc nhưng vẫn nhập khẩu cát? Có phải vì… sính ngoại không?

  • 25 Tháng Mười, 2021
Bài Viết Nổi Bật
  • 1
    OnePlus Nord 2 đọ sức cùng Realme GT Master Explorer Edition: Có ngang tài ngang sức?
    • 28 Tháng Mười, 2021
  • 2
    So sánh Galaxy Z Flip3 5G và Galaxy Z Flip 5G dựa trên các tin đồn
    • 28 Tháng Mười, 2021
  • 3
    Hướng dẫn đăng ký trợ cấp thất nghiệp trực tuyến đơn giản, chi tiết
    • 28 Tháng Mười, 2021
  • 4
    So sánh Huawei P50 và Huawei P50 Pro: Có gì khác biệt trên bộ đôi flagship mới của Huawei
    • 28 Tháng Mười, 2021
  • 5
    So sánh POCO X3 GT và POCO F3 GT: Sự khác biệt là gì?
    • 28 Tháng Mười, 2021
Bài Viết Liên Quan
  • Chia sẻ những trải nghiệm chụp ảnh trên Galaxy S20 FE: Thu sáng và chi tiết tốt, cấu hình cao hậu kỳ nhanh
    • 28 Tháng Mười, 2021
  • So sánh Realme GT Master Edition và Honor 50 Pro: Smartphone nào tốt hơn cho người dùng?
    • 28 Tháng Mười, 2021
  • So sánh Galaxy S21 Ultra và iPhone 13 Pro Max dựa trên loạt tin đồn và rò rỉ
    • 28 Tháng Mười, 2021
CHUYÊN MỤC
  • Giải Trí (62)
  • Khuyến Mãi (20)
  • Làm Đẹp (30)
  • Mẹo Vặt (9)
  • Sức Khoẻ (30)
  • Top Trending (19)
Kênh 18 – Kênh Thông Tin Giải Trí Tổng Hợp
  • Giải Trí
  • Làm Đẹp
  • Mẹo Vặt
  • Sức Khoẻ
  • Top Trending
  • Khuyến Mãi
Thông tin giải trí tổng hợp

Nhập Nội Dung Bạn Cần Tìm Kiếm.